Om gulrotproduksjon
Gulrøtter er en av våre viktigste produksjoner. De krever god jord, rett timing, og oppfølging gjennom hele sesongen. Fra såing om våren til høsting om høsten handler det om presisjon og erfaring.
Slik jobber vi
- Grundig jordbearbeiding for loker jord uten steiner
- Såing av kvalitetsfrø på riktig dybde og avstand
- Regelmessig tynning av plantene for riktig størrelse
- Vanning og jordpleie gjennom hele vekstsesongen
- Oppfølging av dyrkning og plantehelse
- Høsting til riktig tid for best smak og holdbarhet
Sesong og høsting
Vi såer gulrøtter fra april til juni, avhengig av hvilken høstetid vi ønsker. Høsting skjer fra juli til oktober, når gulrøtene har oppnådd riktig størrelse. Riktig høstetidspunkt er viktig for både smak og lagring.
Hvorfor dette er viktig lokalt
Gulrøtter fra Hedrum bidrar til lokal matsikkerhet og kortere matransport. Vi reduserer behovet for import og gir folk i nærmiljøet tilgang til fersk, lokalt dyrket mat. Det er også en måte å bevare jordbrukslandskapet på — en landbrukskultur som har vært viktig i området i generasjoner.
