Om kornproduksjon
Korn er en fundamental del av våre produksjoner. Det krever langsiktighet, god agronomi, og respekt for naturens rytmer. Fra høsten når vi så om våren til høsten når vi høster, handler det om kontinuerlig oppfølging og erfaring.
Slik jobber vi
- Rotasjonsplanlegging for å bevare jordfruktbarhet
- Sortsvalg som passer til klima og jord
- Såing til riktig tid og på rette måte
- Overvåking av plantehelse og vekst
- Naturlig plantevern hvor det er mulig
- Høsting til riktig tid for best kvalitet
Sesong og høsting
Vi såer høstby om høsten (september-oktober) som overvintrerer, og vårkorn om våren (april-mai). Høsting foregår fra august til september når kornets vanninnhold er passende og det er fullt modent. Timing er avgjørende både for avlingskvalitet og for driftseffektiviteten.
Hvorfor dette er viktig lokalt
Kornproduksjon på lokal basis styrker matsikkerheten og reduserer transportavstanden fra jord til by. Korn er grunnlaget for så mye av maten vår — fra brød til dyrefôr. Ved å dyrke det lokalt, bidrar vi til å holde jordbrukslandskapet levent og bevarer kunnskapen og ferdighetene som har vært viktige i Hedrum og Lågendalen gjennom mange generasjoner.
